Medios de cobro
Con qué botón registrar cada cobro, y por qué el cierre de caja sólo te pide contar los billetes.
El que cobra no tiene que saber de comisiones ni de plazos. Tiene que contestar una sola pregunta:
¿Quién cobró esa plata?
No es ¿dónde quedó?. Una transferencia a tu alias y un pago con el QR de la terminal pueden terminar en la misma cuenta, pero uno lo cobró la terminal —y se quedó con su comisión— y el otro entró entero. Si los anotás igual, después ningún resumen te va a cerrar.
Tampoco es ¿con qué tarjeta pagó?. Eso no lo sabés, y no hace falta. Lo que sí sabés es por qué aparato entró.
Con qué botón
| Lo que pasó en el mostrador | Botón |
|---|---|
| Pagó con billetes | Efectivo |
| Pasó la tarjeta por la terminal | Terminal |
| Escaneó el QR y la terminal dice débito | Terminal |
| Escaneó el QR y la terminal dice transferencia | Terminal, renglón aparte |
| Cobraste con el QR o la terminal de Mercado Pago | Mercado Pago |
| Te transfirió al alias, sin terminal de por medio | Transferencia |
| Pedido de una app, pagado en la app | App de Delivery |
| Pedido de una app, pagado en efectivo al repartidor | Efectivo |
Los botones pueden llamarse distinto en tu sistema. Los nombres se configuran una vez y quedan como los dejó quien te lo instaló, así que donde acá dice Terminal el tuyo puede decir otra cosa. Lo que importa es la función: por dónde entró la plata.
Los dos que confunden
El pedido de la app que se paga en efectivo
Va a Efectivo, no a la app. Esa plata está en tu cajón: si la anotás como app, el cierre te va a pedir contar plata que sí tenés, y te va a dar diferencia.
La comisión de ese pedido la vas a pagar igual, y viene descontada en la liquidación de la app. No se pierde nada.
El QR de la terminal no es una transferencia
Aunque el cliente haya elegido «transferencia» en la pantalla del QR, ese cobro lo hizo la terminal y se lleva su parte. Va al botón de la terminal, en su propio renglón, separado de los pagos con tarjeta.
¿Cómo sabés cuál fue? Te lo dice la terminal, en la pantalla y en el ticket. No hay que adivinar.
Van separados porque no cuestan lo mismo ni se liquidan juntos: cada uno sale en un resumen distinto. Mezclados, ninguno de los dos cierra.
Qué se cuenta al cerrar la caja
Cada medio de cobro tiene una marca, «No está en la caja», y la pregunta es una sola:
¿Podés contarlo con la mano al cerrar?
Sólo los billetes y los cheques. Todo lo demás va marcado, incluidas las transferencias. No importa que acrediten al instante: la pregunta no es si ya te lo depositaron, sino si está en el cajón.
Lo marcado no desaparece: sale en el cierre y en el Z bajo POR ACREDITAR, que es lo que te deben de ese turno.
Por eso el arqueo dejó de dar cualquier cosa. Antes, un turno con muchas tarjetas mostraba una diferencia enorme que no era un faltante, y uno terminaba ignorándola — que es la peor forma de perder un control. Ahora la diferencia que ves es una diferencia de verdad.
Una vez por semana: la liquidación
En Caja → Liquidaciones cargás el resumen que te manda la terminal o la app. Son cuatro datos:
- Elegís el medio y la terminal o app.
- Ponés el período del resumen y apretás Traer las ventas: el sistema completa solo lo que cobraste por ahí.
- Escribís el total liquidado (lo que te depositan), los impuestos y la fecha del depósito.
- Guardar.
La comisión no se escribe: sale de la resta. Lo que vendiste menos lo que te depositaron menos impuestos es lo que se quedó la terminal o la app. Así no hay forma de equivocarse tipeando un porcentaje.
Al costado, el cuadro «Cuánto se llevó cada una» te muestra el porcentaje real de cada una. Es el número que sirve para decidir con quién conviene trabajar, con datos tuyos y no con los del vendedor.
El total de una app no te va a coincidir con el de la aplicación, y está bien: los pedidos que el cliente pagó en efectivo están registrados como efectivo. Para eso está el campo Ventas (total), opcional: si lo cargás, el porcentaje de comisión sale sobre todo lo vendido.
Y dónde ves el resultado
En Caja → Resultado del Negocio. Elegís desde y hasta, y tenés en una pantalla qué vendiste, cuánto te costó la mercadería, qué gastaste y qué te quedó, con un gráfico de en qué se va la plata.
Las comisiones que cargaste en las liquidaciones ya están descontadas ahí, sin que tengas que anotarlas como gasto.
Tres cosas que conviene saber antes de mirarlo:
- Los retiros de socios no son un gasto. Sacar plata para uso personal es repartir la ganancia, no un costo de producirla. Por eso las categorías de caja tienen una especie, y el informe deja el capital afuera del resultado.
- Lo que le pagás al proveedor tampoco se cuenta ahí, porque ya se cuenta como costo cuando esa mercadería se vende. Si se contara dos veces, el mes que comprás mucho daría pérdida y el siguiente ganancia inventada.
- Las retenciones no se restan: son pago a cuenta de impuestos, no plata perdida.
Para que aparezca la ganancia, tus artículos necesitan precio de costo. Si están en cero, el sistema no puede calcular cuánto te costó lo que vendiste y te lo avisa. Una estimación razonable ya alcanza para que el informe sirva; se afina después.